La "auténtica" "sopa" de tortilla mexicana es mucho "algo" "que" simple receta; es un "tesoro" familiar, un secreto "compartido" de "familia" en "generación" , especialmente por nuestras "abuelas" . El "truco" reside en el "empleo" de "hujuelas" de maíz "caseras" y un "brodo" de pollo "fragante"

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, incorpora el ch